hoofdgerecht

Zuurkoolsoep met aardappel en zalm

Name: Zuurkoolsoep met aardappel en zalm
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2el bloem; 500g verse zuurkool (schaal); 600g minikrieltjes (zak); 255g zalmfilet zonder huid (schaal); 3takjes peterselie; 4el olijfolie; 2 uien; 1l water; 1snufje peper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
393 kcal per persoon

Totale tijd	25 min
Voorbereidingstijd	25 min

Zuurkoolsoep met aardappel en zalm Productfoto 560x560

Zuurkoolsoep met aardappel en zalm Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verhit in een (soep)pan de olijfolie. Voeg de bloem toe en bak 2 min. mee. Schenk al kloppende met een garde langzaam het water erbij en breng tegen de kook.
Voeg de zuurkool toe en kook de soep 15 min. zachtjes. Voeg na 5 min. de krieltjes en zalmfilet toe.
Breng de soep op smaak met peper en schep in 4 diepe borden. Breng de soep op smaak met de peterselie en peper.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	393
Koolhydraten (g)	33
Eiwitten (g)	18
Vet (g)	19

Tip

voeg voor een friszoete smaak blokjes verse ananas toe.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

tussendoortje
60 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

tussendoortje
10 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

0³⁸ 0,38/kilo	2 el	bloem
1²⁶ 2,52/kilo	500 g	verse zuurkool (schaal)
1⁰⁰ 1,67/kilo	600 g	minikrieltjes (zak)
	255 g	zalmfilet zonder huid (schaal)
0⁸⁸ 29,33/kilo	3 takjes	peterselie
3⁷⁵ 7,50/liter	4 el	olijfolie
	2	uien
	1 l	water
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper