Laden...
hoofdgerecht

Refried beans met chorizo en ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 380 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 20 min
Print
Refried beans met chorizo en ei Productfoto  560x560
Refried beans met chorizo en ei Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 el olijfolie
100 g chorizo (vleeswaren)
105
1,05/kilo
2 kleine uien
074
1,76/kilo
2 blikken kidneybonen (à 400 g)
199
3,98/kilo
500 g trostomaten
185
0,31/stuk
4 eieren
1 ovenschaal (18x28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan de olie. Bak de plakjes chorizo in 3 min. knapperig uit. Snipper intussen de uien. Snijd de tomaten in partjes. Schep de chorizo uit de pan, laat het bakvet achter.
  2. Bak in het chorizovet de ui 2 min. Giet de kidneybonen af, voeg ze toe aan de ui en bak ze 3 min. mee. Voeg de tomaten toe en bak ze 2 min. mee. Schep de chorizo erdoor.
  3. Maak met een juslepel 4 kuiltjes in de pan. Breek boven elk kuiltje een ei. Laat de eieren op laag vuur in 4-5 min. stollen. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 380
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 20

Tip

Bestrooi de refried beans met 2 el grofgehakte platte peterselie.

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig