tussendoortje

Rocky road-brokken

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 235 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 95 min
Print
Rocky road-brokken Productfoto  560x560
Rocky road-brokken Productfoto  1024x868

Ingrediënten

101
5,91/kilo
4 volkorenbiscuits
155
7,75/kilo
125 g pure chocolade
091
9,10/kilo
50 g witte chocolade
190
12,67/kilo
50 g mini-marshmallows pink & white (bakdecoratie)
195
15,00/kilo
100 g smarties of M&M’s chocolate
333
21,91/kilo
2 el regenboogfantasie (sprinkles, bakdecoratie)
1 vel bakpapier
1 muffinvorm met 12 holtes
16 papieren bakjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Knip van het bakpapier 8 vierkantjes van 10 x 10 cm. Verfrommel ze, vouw ze weer uit (zo laat het bakpapier zich beter plooien) en duw ze in de holtes van de muffinvorm. Breek de biscuits in kleine stukjes.
  2. Hak beide soorten chocolade apart in kleine stukjes. Smelt de pure chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met een laagje heet water (= au bain-marie), laat de kom het water niet raken! Neem de pan van het vuur en laat de chocolade iets afkoelen. Smelt intussen op dezelfde manier de witte chocolade.
  3. Roer de biscuit, marshmallows en smarties losjes door de pure chocolade. Schep met behulp van 2 lepels hoopjes van het mengsel in het bakpapier. Besprenkel de brokken met een vork met lijntjes gesmolten witte chocolade en bestrooi met de sprinkles. Laat de brokken in ca. 1 uur stevig worden. Serveer in de papieren bakjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 235
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 11

Tip

Kersttip bestrooi voor kerst de brokken met rode en groene M&M’s en witte mini-marshmallows.

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig