Laden...
hoofdgerecht

Rode Thaise garnalencurry met paksoi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 952 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Rode Thaise garnalencurry met paksoi Productfoto ID Shot 560x560
Rode Thaise garnalencurry met paksoi Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

219
28,44/kilo
2 pakjes Conimex rode curry paste (à 77 g)
2 pakken Conimex rijstnoedels (2 mm)
119
2,38/kilo
3 rode uien
149
0,50/stuk
1 limoen
600 g paksoi
499
16,63/kilo
500 g rauwe gepelde wokgarnalen (diepvries)
344
6,88/liter
2 el wokolie
075
1,88/liter
400 ml kokosmelk (blik)
100 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pel de uien en snijd elke ui in 6 partjes. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil eraf. Halveer de limoen. Was en droog de paksoi en snijd deze in de breedte in repen; houd het groene en witte deel apart. Dep de garnalen droog.
  2. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet en laat uitlekken.
  3. Verhit intussen de olie in een wok. Bak de ui 2 min. al omscheppend. Voeg de garnalen en de limoenrasp toe en bak 3 min. Schep het witte deel van de paksoi erdoor en bak nog 1 min.
  4. Schuif de ingrediënten naar de zijkant van de wok en laat eventueel vocht op hoog vuur verdampen. Draai het vuur laag. Voeg de currypasta, de kokosmelk en het water toe. Knijp de limoen erboven uit en breng zachtjes tegen de kook aan.
  5. Kook de curry 2 min. zachtjes. Voeg het paksoiblad toe en verwarm nog 1 min. Verdeel de noedels over 4 grote kommen. Schep er de garnalencurry op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 952
Koolhydraten (g) 110
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 42

Meest bekeken recepten

Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld