Laden...
hoofdgerecht

Rollade bereiden stap voor stap

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 252 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 55 min
Print
Rollade bereiden stap voor stap Productfoto  560x560
Rollade bereiden stap voor stap Productfoto  1024x868

Ingrediënten

147
5,88/kilo
25 g boter
700 g Jumbo varken rollade mager
1 Keukentang
1 Ovenschaal
1 vleesthermometer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 160 °C.
  2. Verhit de boter in een braadpan of koekenpan. Bestrooi de rollade met peper en zout. Leg als de boter bruin begint te kleuren de rollade in de pan.
  3. Bak de rollade in 5 min. rondom bruin. Keer de rollade met een keukentang of 2 vorken steeds een stukje zodat de rollade overal gelijkmatig bruin wordt aan de buitenkant.
  4. Leg de rollade in de ovenschaal en schenk het bakvet uit de pan er overheen.
  5. Zet de rollade in de oven en laat ca. 50 min. garen. Als je een vleesthermometer hebt, kun je deze in het dikste deel van de rollade steken. De rollade is goed als deze een kerntemperatuur heeft bereikt van 70 °C.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 252
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig