nagerecht / dessert

Romige aardbeiensoep met zomerfruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 199 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Romige aardbeiensoep met zomerfruit Productfoto  560x560
Romige aardbeiensoep met zomerfruit Productfoto  1024x868

Ingrediënten

100 ml slagroom
062
0,62/kilo
15 g suiker
400 ml aardbeiensoep
279
6,98/kilo
100 g aardbeien
265
21,20/kilo
75 g frambozen
220
17,60/kilo
50 g blauwe bessen
089
89,00/kilo
4 kaneelstokjes
099
66,00/kilo
1 takje muntblaadjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop de slagroom met de suiker stijf.
  2. Schenk de aardbeiensoep in diepe borden. Verdeel het fruit over de borden.
  3. Spuit of schep een mooie dot slagroom in de soep. Garneer de borden met een kaneelstokje en blaadje munt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 199
Koolhydraten (g) 26
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 9

Tip

Basisrecept voor aardbeiensoep: pureer voor een frisse aardbeiensoep 400 g Hollandse aardbeien met 50 g suiker, 50 ml water en 1 el citroensap met de staafmixer of in de blender. Zet de soep nog 30 min. in de koelkast om goed koud te worden. Serveer de soep in een diep bord met een bol vanilleroomijs. Of schenk de soep in trendy (wijn)glazen en leg op elk glas een spiesje van zoete aardbeitjes met een blaadje basilicum of citroenmelisse. De aardbeiensoep kan 1-2 dagen van tevoren worden bereid. Bewaar de soep afgedekt in de koelkast. Klop voor kaneelroom ½ tl gemalen kaneel met de slagroom stijf.

Meest bekeken recepten

Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Romige tagliatelle met zalm en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkoolpaella met kip en chorizo Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig