voorgerecht

Romige aspergesoep ‘en croute’

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 435 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 50 min
Print
Romige aspergesoep ‘en croute’ Productfoto  560x560
Romige aspergesoep ‘en croute’ Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 Jumbo aspergesoeppakket
25 g roomboter
118
236,00/kilo
1 foelie
177
3,93/kilo
4 plakjes roomboterbladerdeeg
179
0,30/stuk
1 ei
1,62125
15,63/kilo
2 el Parmezaanse kaas
1 snufje peper
1 asperge- of dunschiller
1 zeef
1 staafmixer
4 ovenvaste soepkommen
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bereid de aspergesoep volgens de aanwijzingen op de verpakking met de boter. Fruit de foelie met de ui en aardappel mee.
  2. Breng de soep op smaak met peper en schep in de vier soepkommen. Dek elke kom af met een plakje deeg. Bestrijk het deeg dun met ei en bestrooi met de kaas.
  3. Zet de soepkommen op de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak het deksel in 20 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 435
Koolhydraten (g) 32
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 31

Tip

Laat de aspergeschillen maximaal 20 minuten trekken, anders wordt de 'bouillon'bitter van smaak.

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren