Laden...
soep

Romige bloemkoolsoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 289 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 35 min
Print
Romige bloemkoolsoep Productfoto  560x560
Romige bloemkoolsoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
0,99/kilo
1 ui
189
1,89/stuk
500 g kleine bloemkool
375
7,50/liter
300 g kruimige aardappelen
375
7,50/liter
3 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
216
135,00/kilo
1 el gedroogde tijm
079
395,00/kilo
1 laurierblaadje
074
9,25/kilo
1 kippenbouillonblokje
142
71,00/kilo
5 g bieslook
125 ml slagroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui. Snijd de bloemkool in roosjes. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
  2. Fruit de ui 3 min. in de olie in een ruime soeppan. Knijp de teentjes knoflook erboven uit en voeg de bloemkool, aardappel, tijm en laurier toe. Bak alles samen nog 1 min. Giet 750 ml water in de pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
  3. Breng de soep aan de kook. Laat ca. 25 min. zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer. Hak de bieslook fijn.
  4. Voeg de room toe en breng de soep op smaak met peper. Warm nog even goed door en verdeel over kommen. Bestrooi met de bieslook.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 289
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 19

Tip

lekker met kipfiletreepjes. Voeg die na het pureren toe aan de soep en warm ze 5 min. mee.

Meest bekeken recepten

Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig