Laden...
hoofdgerecht

Romige broccolisoep met oude kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 279 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Romige broccolisoep met oude kaas Productfoto ID Shot 560x560
Romige broccolisoep met oude kaas Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
25 g roomboter
185
1,85/kilo
2 uien
500 g broccoli
095
10,80/kilo
1 l groentebouillon
429
1,43/kilo
2 kruimige aardappelen
250 ml kookzuivel
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
197
19,70/kilo
50 g geraspte Old Amsterdam (kaas)
1 staafmixer
1 rasp
1 fijne zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een soeppan de boter. Fruit de uien 4 min. zonder ze te laten kleuren. Schep de broccoli erdoor en bak nog 5 min. zachtjes.
  2. Voeg de bouillon en de aardappelen toe en breng aan de kook. Kook de soep 10 min.
  3. Haal de soep van het vuur en pureer met de staafmixer. Voeg de kookzuivel toe en verwarm de soep nog 2 min. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Schenk de soep door de zeef. Verdeel de broccolisoep over de kommen en bestrooi met de kaas.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 279
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 15

Tip

Vegatip: vervang voor een vegetarische soep de oude kaas door biologische kaas van Polder, bijvoorbeeld belegen kaas of basilicumknoflookkaas.

Meest bekeken recepten

Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig