Laden...
bijgerecht

Romige pastinaakstamppot met oude kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 467 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Romige pastinaakstamppot met oude kaas Productfoto ID Shot 560x560
Romige pastinaakstamppot met oude kaas Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
25 g roomboter
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
186
3,72/kilo
500 g pastinaken
215
2,15/kilo
1 kg kruimige aardappelen
118
5,90/kilo
125 g crème fraîche (1 bekertje)
479
9,58/kilo
75 g oude kaas
1 snufje peper
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een pan de boter. Fruit de knoflook 1 min. Schep de pastinaak en aardappel erdoor.
  2. Schenk zoveel water erbij tot alles net is bedekt. Breng aan de kook en kook de aardappelen en pastinaak in 15-20 min. gaar.
  3. Giet de aardappelen met de pastinaak af; vang het kookvocht op. Stamp ze met de crème fraîche en eventueel een scheutje kookvocht tot een smeuïge stamppot. Schep de kaas door de stamppot en breng op smaak met peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 467
Koolhydraten (g) 57
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 19

Tip

Voeg voor een extra hartige smaak ook 100 g pancetta in reepjes toe.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig