bijgerecht

Romige schorseneren in rauwe ham

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 599 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 40 min
Print
Romige schorseneren in rauwe ham Productfoto  560x560
Romige schorseneren in rauwe ham Productfoto  1024x868

Ingrediënten

230
3,38/kilo
1 kg schorseneren
219
23,30/kilo
1 snufje zout
219
16,85/kilo
200 g Coburger rauwe ham
201
16,08/kilo
200 g roomkaas met gember
115
2,30/liter
2 el vloeibare margarine
189
2,74/kilo
340 g pastasaus tradizionale
109
4,36/liter
2 el slagroom
079
0,79/kilo
1 tl suiker
193
47,07/kilo
1 snufje peper
108
36,00/kilo
2 el gehakte peterselie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Spoel het zand van de schorseneren, schil ze met een dunschiller en kook ze in weinig water met zout in 15 min. beetgaar. Giet ze af.
  2. Verwarm intussen de grill voor.
  3. Spreid de plakken rauwe ham uit en bestrijk ze met roomkaas. Rol de schorseneren één voor één in de ham.
  4. Leg ze in een ondiepe ovenschaal en bestrijk ze met vloeibare margarine. Schuif de schorseneren onder de grill en laat de ham in 5 min. knapperig worden.
  5. Verhit intussen de pastasaus met de slagroom. Breng op smaak met suiker, zout en peper.
  6. Snijd de schorseneren schuin in stukken van ongeveer 4 cm. Verdeel ze over de borden. Schep de saus ernaast. Strooi de peterselie erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 599
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 31

Tip

Lekker met aardappelkroketjes. Je kunt de schorseneren ook even bakken in een grote koekenpan.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig