Laden...
hoofdgerecht

Romige spaghetti carbonara met asperge en erwtjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 791 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Romige spaghetti carbonara met asperge en erwtjes Productfoto  560x560
Romige spaghetti carbonara met asperge en erwtjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

350 g volkorenspaghetti
2 el olijfolie
2 uien
250 g gerookte spekreepjes (duopak)
200 g groeneaspergetips (2 schalen à 100 g)
250 g tuinerwten extra fijn (diepvries)
580 g carbonara pastasaus (1 pot)
75 g rucola (1 zak)
1 snufje peper

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen beetgaar. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de ui en spekreepjes 4 min.
  2. Schep de aspergetips erdoor en bak nog 3 min. Voeg de erwten toe en bak nog 3 min. Schenk de pastasaus in de pan en verwarm de saus 5 min. zonder te laten koken.
  3. Giet de spaghetti af en vang een kop kookvocht op. Meng de spaghetti door de saus; voeg voldoende kookvocht toe tot een smeuïge saus ontstaat.
  4. Voeg de rucola en peper naar smaak toe en verdeel over 4 diepe borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 791
Koolhydraten (g) 76
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 37

Tip

Vervang de spekreepjes ook eens door wokgarnalen. Voeg de garnalen met de erwten toe.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig