Laden...
nagerecht / dessert

Romige tiramisu van avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 521 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Romige tiramisu van avocado Productfoto ID Shot 560x560
Romige tiramisu van avocado Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

279
11,16/kilo
500 g aardbeien
068
2,72/kilo
60 g poedersuiker
143
0,48/stuk
0,5 limoen
099
0,99/stuk
1 avocado
111
4,44/liter
125 ml slagroom
2 el suiker
227
9,08/kilo
250 ml mascarpone
068
3,89/kilo
150 g lange vingers
1449
20,70/liter
100 ml limoncello
1 staafmixer
6 glaasjes
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak de aardbeien schoon. Snijd de helft van de aardbeien in plakjes en houd apart. Pureer voor de saus de rest van de aardbeien met de staafmixer. Roer de poedersuiker erdoor.
  2. Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht uit. Pureer met de staafmixer het vruchtvlees van de avocado met 2 el limoensap en de limoenrasp. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf.
  3. Doe de mascarpone in een ruime kom en schep het avocadomengsel erdoor. Spatel de slagroom er luchtig door.
  4. Schenk de limoncello in een diep bord. Doop de lange vingers in de limoncello en maak in glaasjes lagen van de lange vingers (eventueel doormidden gebroken, zodat ze in de glaasjes passen), avocadocrème en een paar lepels aardbeiensaus. Eindig met een laag crème en bewaar de rest van de aardbeiensaus gekoeld tot serveren. Bewaar ook de tiramisu tot serveren in de koelkast (max. 1 dag van tevoren).
  5. Maak bij het serveren de tiramisu af met wat aardbeiensaus en de plakjes aardbei. Serveer de rest van de saus apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 521
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 30

Tip

Bestrooi de tiramisu nog met 50 g geraspte witte chocolade.

Meest bekeken recepten

Kip-avocadosandwichtaart Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Naked chickburger met pittige mayonaise Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met groene asperges en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 166 min 4 porties Gemiddeld
Kruidige kip-quinoasalade met peultjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig