hoofdgerecht

Romige zalmlasagne

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 798 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 60 min
Print
Romige zalmlasagne Productfoto ID Shot 560x560
Romige zalmlasagne Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1 citroen
239
9,56/kilo
500 g wilde zalmfilet (diepvries)
198
10,70/kilo
50 g pesto rosso (potje 130g)
128
85,33/kilo
3 takjes oregano
346
6,92/liter
2 el olijfolie
119
1,19/kilo
2 uien
059
0,59/stuk
1 courgette
079
3,16/kilo
250 g champignons
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
193
18,56/kilo
1 snufje zout
180
43,90/kilo
1 snufje peper
069
1,38/kilo
500 g passata traditionale (tomatensaus)
108
4,32/liter
100 ml verse slagroom
183
0,31/stuk
350 g roma tomaten
150 g geraspte belegen kaas
121
4,84/kilo
200 g lasagnebladen
1 rasp
1 ovenschaal (35x25cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Boen de citroen onder stromend water schoon. Rasp de gele schil eraf en pers de vrucht uit. Schep de zalmfilet in een schaal om met de pesto, het citroensap en de rasp, de oregano en zout naar smaak. Marineer de zalmfilet 10 min.
  2. Verhit de olijfolie in een hapjespan. Bak de ui, courgette, champignons en knoflook 4 min. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  3. Schenk de tomatensaus erbij en breng aan de kook. Draai het vuur laag en voeg de slagroom toe.
  4. Leg de helft van de tomaten op de bodem van de ovenschaal. Verdeel de helft van de gemarineerde zalm erover. Schep 1/3 van de tomatensaus erop en dek af met de helft van de lasagnebladen. Herhaal deze lagen en schep tenslotte de rest van de tomatensaus erop. Bestrooi met de kaas en peper naar smaak.
  5. Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Lekker met een frisse salade.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 798
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 49
Vet (g) 40

Tip

Vervang voor een vegetarische lasagne de zalm door verse spinazie. Bak de spinazie in een beetje olijfolie met een gesnipperde sjalot en pijnboompitten.

Meest bekeken recepten

Knapperige pizza bianca Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Tomatenrisotto met salami en rozemarijn Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Berry booster Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Zomerse tarte tatin Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Gemiddeld