Laden...
nagerecht / dessert

Roomijs met warme karamel-notensaus en pitten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 590 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Roomijs met warme karamel-notensaus en pitten Productfoto ID Shot 560x560
Roomijs met warme karamel-notensaus en pitten Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

091
1,52/kilo
150 g witte basterdsuiker
114
4,56/liter
100 ml slagroom
2 el culinaire pittenmix
299
19,93/kilo
4 el ongebrande notenmix
359
1,44/liter
8 bollen vanilleschepijs
314
8,97/kilo
4 gedroogde abrikozen
2 el water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de suiker met het water in een pan met dikke bodem en breng aan de kook. Laat de suiker oplossen tot een heldere suikersiroop ontstaat.
  2. Draai zodra de suikersiroop aan de rand begint te kleuren het vuur hoger. Laat de suikersiroop tot een egale, bruine karamel kleuren. Roer tijdens het kleuren van de suikersiroop (= karamelliseren) niet meer!
  3. Verwarm intussen de slagroom. Rooster in een droge koekenpan de pittenmix.
  4. Schenk de warme slagroom bij de karamel; pas op met spatten! Verwarm tot een gladde karamelsaus.
  5. Schep de noten door de karamelsaus. Schep het ijs in 4 glazen of op 4 borden en schenk er de warme karamelsaus over. Bestrooi met de abrikozen en geroosterde pitten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 590
Koolhydraten (g) 66
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 32

Tip

Garneer nog met een toef lichtgezoete slagroom.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig