Laden...
hoofdgerecht

Runderstoof met gerookt spek en Westmalle

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 607 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 140 min
Print
Runderstoof met gerookt spek en Westmalle Productfoto  560x560
Runderstoof met gerookt spek en Westmalle Productfoto  1024x868

Ingrediënten

142
4,30/liter
330 ml Westmalle dubbel
119
1,19/liter
1 el olie
420
8,40/kilo
500 g runderriblappen
058
0,58/kilo
3 el bloem
315
12,60/kilo
250 g gerookte spekreepjes (duopak 250 g)
105
1,05/kilo
2 uien
1 kleine knolselderij
1 tl gemalen kruidnagel
217
2,71/kilo
500 g aardappelpuree (koelvers)
1 snufje zout
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een ruime braadpan de olijfolie. Bestrooi het vlees met zout en peper. Strooi de bloem over het vlees en schep om. Bak het vlees in de hete olie in 4-5 min. bruin aan.
  2. Voeg de spekreepjes, de uien, de knolselderij en de kruidnagel toe en bak 3 min.
  3. Schenk het bier in de pan en breng tegen de kook aan. Draai het vuur laag en stoof het vlees in 2 uur gaar.
  4. Verwarm de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Breng de runderstoof op smaak met zout en peper. Schep de puree op de borden en verdeel de runderstoof erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 607
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 31

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig