bijgerecht

Sajoerboontjes met kokosmelk en tofoe

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 467 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Sajoerboontjes met kokosmelk en tofoe Productfoto  560x560
Sajoerboontjes met kokosmelk en tofoe Productfoto  1024x868

Ingrediënten

075
1,88/liter
400 ml Nutco kokosmelk
301
6,02/liter
2 el rijstolie
080
8,42/kilo
100 g boemboe sajour
200 ml water
068
3,00/kilo
227 g bamboo shoots in water
084
1,87/kilo
225 g gebroken sperziebonen
171
4,28/kilo
350 g gesneden spitskool
136
2,72/kilo
500 g Jumbo tofu
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 wok

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een wok de olie. Fruit de kruidenmix voor sajoer lodeh 2 min. Voeg het water toe.
  2. Voeg de bamboereepjes, de sperziebonen, de spitskool en de tofoe toe. Schenk het blik kokosmelk erbij en breng aan de kook.
  3. Kook de groenten in 4 min. knapperig gaar. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. Verdeel de sajoer lodeh over de diepe borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 467
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 31

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig