voorgerecht

Salade met gerookte eendenborstfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 366 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Salade met gerookte eendenborstfilet Productfoto  560x560
Salade met gerookte eendenborstfilet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
2,58/kilo
1 sjalot
177
7,08/liter
2 el appelciderazijn
319
18,23/kilo
75 g ongezouten notenmelange
1 mespuntje cayennepeper
303
6,06/liter
5 el olijfolie extra vierge
219
17,52/kilo
125 g bramen
132
13,20/kilo
50 g eikenbladslamelange (zak à 100 g)
180 g gerookte eendenborstfilet (Jumbo Thuis uit eten, pakje à 90 g)
200
19,05/kilo
95 g granaalappelpitjes (bakje)
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng voor de dressing de sjalot met de azijn en marineer 5 min. Rooster intussen in een droge koekenpan de nootjes. Bestrooi ze met de cayennepeper en schud op een bord.
  2. Klop de olijfolie door de azijn. Prak 4 bramen met een vork en roer door de dressing. Voeg peper naar smaak toe.
  3. Meng de sla met de helft van de dressing en verdeel over 4 borden. Leg de plakjes eendenborst op de salade. Schep de resterende dressing over de eendenborst en bestrooi met de bramen, pikante nootjes en granaatappelpitjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 366
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig