Laden...
hoofdgerecht

Salade met rijst en linzen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 393 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Salade met rijst en linzen Productfoto ID Shot 560x560
Salade met rijst en linzen Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

059
1,48/kilo
200 g zilvervliesrijst
100 g rode linzen
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
075
6,00/liter
2 el citroensap
109
72,67/kilo
2 el muntblaadjes
365
7,30/liter
3 el olijfolie
275
11,00/liter
3 el balsamico azijn
109
2,18/kilo
1 rode ui
109
1,09/stuk
200 g bleekselderij
500 g tomaten
179
4,48/kilo
250 g jonge spinazie
185
50,00/kilo
1 snufje peper
285
14,25/kilo
2 el walnoten
167
55,67/kilo
2 el pijnboompitjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de zilvervliesrijst en de linzen apart van elkaar gaar, giet ze af en meng ze door elkaar. Rooster ondertussen de gehakte walnoten in een koekenpan en laat ze afkoelen.
  2. Roer voor de dressing de knoflook, het citroensap, de munt, de olie en de azijn door elkaar. Schep de dressing door het het rijstmengsel.
  3. Voeg de ui, de bleekselderij, de tomaten en de spinazie toe.
  4. Breng op smaak met peper en bestrooi met de walnoten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 393
Koolhydraten (g) 50
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 15

Tip

Lekker met volkoren toast. Strooi er nog wat rozijnen of gedroogde cranberries over.

Meest bekeken recepten

Naked chickburger met pittige mayonaise Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Basilicumomelet met spinazie en Italiaanse paasrollade Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Saltimbocca karbonades met Parmezaankrieltjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Scones met hangop en prosecco-aardbeien Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 14 min 4 porties Eenvoudig