voorgerecht

Scharrelkippensoep met prei en rucolakers

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 135 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Scharrelkippensoep met prei en rucolakers Productfoto  560x560
Scharrelkippensoep met prei en rucolakers Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olijfolie
200 g scharrelkipdijfilet
1 el gedroogde Provenc?aalse kruiden
049
0,49/stuk
1 kleine prei
10 g rucolakers
088
10,73/kilo
1 kippenbouillonblokje
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
750 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een soeppan de olie. Bak de kipreepjes met de Provenc?aalse kruiden en zout en peper naar smaak 3 min.
  2. Schenk er het water bij, voeg het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Laat de bouillon 10 min. op laag vuur koken.
  3. Voeg de preiringetjes toe en kook nog 1 min., of langer als je liever zachte prei hebt.
  4. Verdeel de soep over diepe borden en garneer met de rucolakers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 135
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 9

Tip

Serveer de soep met kruidenboter en geroosterde sneetjes petit pain.

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig