Laden...
voorgerecht

Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 116 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto ID Shot 560x560
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

385
9,63/liter
2 potten kippenbouillon (à 400 ml)
400 ml water
217
21,70/kilo
100 g shiitake
074
24,67/kilo
15 g selderij
247
6,18/kilo
250 g broccoli
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
6 gedroogde pruimen zonder pit
059
0,59/stuk
100 g prei

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon met het water aan de kook. Voeg de shiitake, de selderij en de broccoliroosjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Draai het vuur laag en kook de bouillon 10 min. zachtjes.
  3. Verdeel de pruimen en de prei over de soepkommen. Schep er de shiitakebouillon over en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 116
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 2

Tip

Kook voor een zachtere preismaak de prei de laatste minuut mee. Zo is de prei nog knapperig en fris maar minder scherp.

Meest bekeken recepten

Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig