Laden...
nagerecht / dessert

Sinaasappelkwark crème brûlée

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 251 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 195 min
Totale tijd 215 min
Print
Sinaasappelkwark crème brûlée Productfoto ID Shot 560x560
Sinaasappelkwark crème brûlée Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

192
3,84/kilo
250 g volle kwark Spaanse sinaasappel (beker 450 g)
060
0,60/kilo
100 g suiker
070
8,75/kilo
1 zakje vanillesuiker
205
0,34/stuk
3 eieren
4 ovenvaste schaaltjes (inhoud 100 ml)
1 ovenschaal of braadslede
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie
1 crèmebrûléebrander of ovengrill

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 140 °C. Klop met een garde de kwark glad met ¾ suiker, de vanillesuiker en de eieren.
  2. Zet de ovenvaste schaaltjes in de ovenschaal en schenk er het kwarkmengsel in. Vul de ovenschaal met warm (niet kokend) water, tot maximaal halverwege de schaaltjes. Dek de ovenschaal losjes af met een vel aluminiumfolie.
  3. Bak de kwarkcrèmes ca. 45 min. in de voorverwarmde oven, tot ze net stevig voelen. Neem de schaaltjes uit het waterbad en laat afkoelen. Zet de crèmes afgedekt minimaal 2 uur in de koelkast om door en door koud te worden.
  4. Bestrooi de crèmes met de rest van de suiker. Karamelliseer de suiker met de brander of onder een hete ovengrill goudbruin. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 251
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Kruidige kip-quinoasalade met peultjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Basilicumomelet met spinazie en Italiaanse paasrollade Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met groene asperges en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 166 min 4 porties Gemiddeld
Saltimbocca karbonades met Parmezaankrieltjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig