nagerecht / dessert

Sinaasappelkwark crème brûlée

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 251 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 195 min
Totale tijd 215 min
Print
Sinaasappelkwark crème brûlée Productfoto  560x560
Sinaasappelkwark crème brûlée Productfoto  1024x868

Ingrediënten

215
4,30/kilo
250 g volle kwark Spaanse sinaasappel (beker 450 g)
062
0,62/kilo
100 g suiker
070
8,75/kilo
1 zakje vanillesuiker
229
0,38/stuk
3 eieren
4 ovenvaste schaaltjes (inhoud 100 ml)
1 ovenschaal of braadslede
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie
1 crèmebrûléebrander of ovengrill

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 140 °C. Klop met een garde de kwark glad met ¾ suiker, de vanillesuiker en de eieren.
  2. Zet de ovenvaste schaaltjes in de ovenschaal en schenk er het kwarkmengsel in. Vul de ovenschaal met warm (niet kokend) water, tot maximaal halverwege de schaaltjes. Dek de ovenschaal losjes af met een vel aluminiumfolie.
  3. Bak de kwarkcrèmes ca. 45 min. in de voorverwarmde oven, tot ze net stevig voelen. Neem de schaaltjes uit het waterbad en laat afkoelen. Zet de crèmes afgedekt minimaal 2 uur in de koelkast om door en door koud te worden.
  4. Bestrooi de crèmes met de rest van de suiker. Karamelliseer de suiker met de brander of onder een hete ovengrill goudbruin. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 251
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig