bijgerecht

Smeltende aardappeltjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 294 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 45 min
Print
Smeltende aardappeltjes Productfoto  560x560
Smeltende aardappeltjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/kilo
1 kg vastkokende aardappelen
219
21,06/kilo
1 snufje zout
189
7,56/kilo
50 g roomboter
198
5,66/liter
350 ml gevogeltefond
232
145,00/kilo
1 tl gedroogde tijm
089
8,90/kilo
5 tl knoflook
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. 
  2. Snijd de aardappelen in plakken van 2 cm dik en bestrooi ze aan beide kanten met zout. 
  3. Verhit de boter in een koekenpan met vuurvaste steel en bak de aardappelen in ca. 3 min. aan elke kant bruin. 
  4. Giet de fond in de pan en doe de tijm en de knoflook erbij. Breng de fond aan de kook en zet dan de pan in de oven. 
  5. Bak de aardappelen in ca. 30 min. gaar. Ze zijn gaar als een mes makkelijk in de aardappels glijdt. Bestrooi de aardappelen tot slot met peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 294
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 10

Tip

Vervang voor vegetarische aardappeltjes de gevogeltefond door groentenbouillon.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren