hoofdgerecht

Spaans vispannetje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 463 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Spaans vispannetje Productfoto  560x560
Spaans vispannetje Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
4 el olijfolie
155
3,10/kilo
2 zoete uien
149
5,96/kilo
100 g chorizo
069
1,38/kilo
500 g gezeefde tomaten
355
8,88/kilo
300 g kabeljauwfilet
160
10,67/kilo
200 g mosselen
203
36,91/kilo
1 el amandelsschaafsel
069
0,69/stuk
1 krop sla
121
4,84/liter
2 el rode wijnazijn
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
108
36,00/kilo
3 el bladpeterselie
1 stokbrood

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 1/4 olie in een hapjespan. Fruit de helft van de ui. Bak de chorizo ca. 2 min. mee.
  2. Schenk de tomaten in de pan. Leg de kabeljauwfilet erbij. Stoof de vis afgedekt in ca. 6-8 min. gaar. Voeg de laatste 3 min. de mosselen toe en verwarm ze mee.
  3. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin.
  4. Was en droog de sla. Scheur de sla grof en meng met de resterende ui. Maak aan met de rest van de olijfolie, de wijnazijn, het zout en de peper.
  5. Verdeel het visgerecht over de borden. Bestrooi met het amandelschaafsel en de peterselie. Dien op met de salade. Serveer er stokbrood bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 463
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 31

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren