hoofdgerecht

Spaghetti met tomaat en ricotta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 559 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 65 min
Totale tijd 65 min
Print
Spaghetti met tomaat en ricotta Productfoto  560x560
Spaghetti met tomaat en ricotta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

369
7,38/liter
1 el Pietro Coricelli olijfolie extra vergine (fles 1 l)
045
1,13/kilo
1 g tomatenblokjes
089
3,56/kilo
250 g cherrytomaatjes
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
1 ui
053
1,06/kilo
1 g spaghetti
247
9,88/kilo
1 g ricotta (baktje 250 g)
108
36,00/kilo
3 el peterselie (bakje 30 g)
200 ml water
1 snufje zout
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng in een pan de tomatenblokjes met het water, de cherrytomaatjes, de knoflook, de ui en 4 el olijfolie aan de kook. Laat de saus op laag vuur 1 uur sudderen.
  2. Kook intussen de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  3. Breng de saus op smaak met zout en peper. Voeg voor een extra volle smaak de laatste 2 el olijfolie aan de saus toe.
  4. Giet de spaghetti af; vang een kop kookvocht op. Meng de spaghetti door de tomatensaus. Voeg voldoende kookvocht toe tot een smeuïge pasta ontstaat.
  5. Verdeel de spaghetti over 4 borden. Schep de ricotta op de spaghetti en bestrooi met de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 559
Koolhydraten (g) 71
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 23

Tip

Bewaar de rest van de ricotta maximaal 3 dagen in de koelkast. Heerlijk in tomaten- of courgettesoep!

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig