Laden...
hoofdgerecht

Spareribs met frites

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 892 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Spareribs met frites Productfoto ID Shot 560x560
Spareribs met frites Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

151
1,51/kilo
1 kg ovenfrites
119
1,19/liter
5 el zonnebloemolie
7,96636
8,54/kilo
745 g spareribs sweet
159
1,59/stuk
0,5 Chinese kool
119
2,38/kilo
1 rode ui
159
1,59/stuk
20 g bieslook
128
8,53/kilo
150 g worteljulienne
088
4,19/liter
3 el mayonaise
299
1,50/stuk
2 avocado's
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 grillpan
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Spreid de frites uit over de bakplaat. Bak de frites in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudgeel en gaar. Schep ze tijdens het bakken een paar keer om.
  2. Verhit in 2 koekenpannen 3 el olie. Verdeel de spareribs in 2 porties en bak ze in 15 min. bruin. Keer ze regelmatig. (Je kunt de spareribs ook bereiden op een grillplaat, gebruik dan geen olie.)
  3. Maak intussen de kool schoon, verwijder eventueel de buitenste bladeren en snijd de kool in dunne reepjes. Doe de koolreepjes in een kom. Snijd de ui in halve ringen. Snijd de bieslook fijn. Schep de ui, bieslook, worteljulienne en mayonaise door de kool. Breng op smaak met peper.
  4. Verhit de grillpan. Halveer de avocado's. Wip de pit eruit en verwijder de schil. Bestrijk met het kwastje het snijvlak van de avocado’s dun met de rest van de zonnebloemolie (of gebruik hiervoor olijfolie). Leg de avocado op het snijvlak in de grillpan en gril 1-2 min., of tot de avocado mooie grillstrepen heeft.
  5. Leg de spareribs en gegrilde avocado op 4 borden, of op een grote plank. Serveer er de salade en frites bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 892
Koolhydraten (g) 65
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 56

Meest bekeken recepten

Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig