tussendoortje

Speculaas-boterkoek

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 372 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Speculaas-boterkoek Productfoto  560x560
Speculaas-boterkoek Productfoto  1024x868

Ingrediënten

256
10,24/kilo
250 g Botergoud ongezouten grasboter
299
1,50/kilo
0,5 sinaasappel
153
38,25/kilo
1 el specerijenmix voor koek & speculaas
058
0,58/kilo
250 g bloem
076
1,27/kilo
200 g donkere basterdsuiker
232
0,39/stuk
2 eieren
1 keukenmachine of mixer met deeghaken
1 springvorm (ø 24 cm)
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil eraf. Meng de sinaasappelrasp met de speculaaskruiden in een kom.
  2. Voeg de boter, bloem, basterdsuiker en 1 ei toe. Kneed in de keukenmachine of met de mixer tot een samenhangend deeg.
  3. Bestuif de springvorm met een beetje bloem. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem van de springvorm. Trek eventueel met een vork of mes ruitjes in het deeg. Klop het laatste ei los en bestrijk het deeg er dun mee.
  4. Bak de boterkoek in de voorverwarmde oven in 25-30 min. Bruin en gaar. Laat de koek in de vorm afkoelen en snijd in punten of stukken.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 372
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Snelle speculaasmousse Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Warme melkchoco met marshmallows Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig