tussendoortje

Speculaasjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 97 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 45 min
Totale tijd 75 min
Print
Speculaasjes Productfoto  560x560
Speculaasjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

058
0,58/kilo
250 g bloem
189
7,56/kilo
150 g ongezouten roomboter
076
1,27/kilo
125 g donkere basterdsuiker
153
38,25/kilo
4 tl speculaaskruiden
063
1,26/liter
2 el melk
219
21,06/kilo
1 snufje zout
229
0,38/stuk
1 ei
203
36,91/kilo
3 el amandelschaafsel
1 mixer met deeghaken of keukenmachine
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie
1 deegroller
089
0,03/stuk
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Zeef de bloem boven een kom. Voeg de boter, de suiker, de speculaaskruiden, de melk en het zout toe. Kneed met de mixer tot een samenhangend deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast rusten.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Rol het deeg uit tot een dikte van ca. 3 mm. Snijd er ca. 30 speculaasjes uit.
  3. Leg de speculaasjes op de bakplaat en besmeer ze dun met ei. Bestrooi met het amandelschaafsel.
  4. Bak de speculaasjes in 12-15 min. bruin en gaar. Laat de speculaasjes op een rooster afkoelen. Bewaar ze in een luchtdichte trommel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 97
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 5

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig