tussendoortje

Speltcake met peer en noten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 273 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Speltcake met peer en noten Productfoto  560x560
Speltcake met peer en noten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

123
9,84/kilo
100 g ongezouten roomboter
057
0,57/kilo
100 g suiker
018
2,25/kilo
8 g vanillesuiker
179
0,30/stuk
2 eieren
105
1,05/liter
2 el melk
271
6,78/kilo
125 g biologisch speltmeel
159
1,59/kilo
1 handpeer (bijv. conference)
319
18,23/kilo
50 g ongezouten notenmelange
179
5,11/kilo
3 el honing
1 keukenmachine of elektrische mixer met gardes
1 lage taartvorm met losse bodem (35 x 11 x 2,5 cm of springvorm* van 22 cm doorsnede)
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Klop in de keukenmachine of met de mixer de boter met de suiker en vanillesuiker in ca. 4 min. romig.
  2. Klop er een voor een de eieren en ten slotte de melk door. Voeg het meel in 2 porties toe en klop tot een glad beslag.
  3. Schep het beslag in de vorm en strijk glad. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in 12 partjes. Druk de partjes schuin in het beslag. Bestrooi met de noten.
  4. Bak de cake in de voorverwarmde oven in 30 min. gaar; tot een satéprikker schoon uit het midden van de cake komt. Verwarm in een pannetje de honing en bestrijk er met een kwastje de cake mee voor een mooie glans. Laat de cake in de vorm afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 273
Koolhydraten (g) 29
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 15

Tip

maak het bakpapier een beetje vochtig voor je de vorm ermee bekleedt. Dan laat het zich makkelijker in de vorm plooien.

Meest bekeken recepten

Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkoolpaella met kip en chorizo Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Warme melkchoco met marshmallows Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig