lunch/brunch gerecht

Spin-spiegeleitje

Name: Spin-spiegeleitje
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2el olijfolie; 4 eieren; 16 sprietjes bieslook; 8 kappertjes; 1snufje zout; 1snufje peper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
131 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Smelt in een grote koekenpan de olijfolie. Breek de eieren voorzichtig boven de pan en bak er in 4 min. spiegeleieren van. Laat de eieren op 4 borden glijden.
Halveer de sprietjes bieslook en leg tegen elke eidooier 8 poten met de bieslook. Maak met de kappertjes ogen en bestrooi eventueel met een beetje zout en peper. Lekker met geroosterd volkorenbrood met ham of salami.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	131
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)	8
Vet (g)	11

Meest bekeken recepten

Tom kha kai soep

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Broccolinasi met kip en pinda's

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Toast met gevulde portobello en spinazie

hoofdgerecht
35 min 4 porties Eenvoudig

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas

hoofdgerecht
15 min 4 porties Eenvoudig

3⁷⁵ 7,50/liter	2 el	olijfolie
	4	eieren
1⁴² 71,00/kilo	16	sprietjes bieslook
1¹⁴ 19,00/kilo	8	kappertjes
2¹⁹ 23,30/kilo	1 snufje	zout
	1 snufje	peper