Laden...
lunch/brunch gerecht

Spinazie-geitenkaasomelet met hennepzaad en tuinkers

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 280 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Spinazie-geitenkaasomelet met hennepzaad en tuinkers Productfoto ID Shot 560x560
Spinazie-geitenkaasomelet met hennepzaad en tuinkers Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

365
7,30/liter
2 el olijfolie
149
2,98/kilo
1 rode ui
179
4,48/kilo
300 g spinazie
209
0,35/stuk
6 eieren
100 g zachte geitenkaas
464
18,56/kilo
2 el gepeld hennepzaad
099
0,99/stuk
0,5 bakje tuinkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui. Voeg de spinazie in 3 porties toe en laat al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Klop intussen de eieren los.
  2. Schenk het ei over de spinazie. Leg de geitenkaas in het ei en bestrooi met het hennepzaad. Leg een deksel op de pan en bak de omelet op laag vuur in 8 min. gaar. Keer de omelet niet maar zet de (ovenvaste!) pan eventueel nog 1 min. onder de hete ovengrill voor een goudbruine bovenkant.
  3. Laat de omelet op een bord glijden. Snijd de omelet in punten en leg op de borden. Bestrooi met de tuinkers. Lekker met geroosterd speltbrood en een paar cherrytomaatjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 280
Koolhydraten (g) 5
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 20

Tip

Serveer de omelet als hoofdgerecht met een kleine portie zilvervliesrijst en een tomatensalade.

Meest bekeken recepten

Lauwwarme groentesalade met gegrilde stukjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Risotto van courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig