hoofdgerecht

Spinazie-ricottapasta met parmaham en citroen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 599 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Spinazie-ricottapasta met parmaham en citroen Productfoto  560x560
Spinazie-ricottapasta met parmaham en citroen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

137
1,83/kilo
500 g Iglo spinazie à la crème (uit de diepvries, pak à 750 g)
079
1,58/kilo
400 g fusilli
2 el olijfolie
089
3,56/kilo
250 g cherrytomaatjes (1 bakje)
079
0,40/stuk
1 ui
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
149
0,30/stuk
1 citroen
70 g parmaham
247
9,88/kilo
125 g ricotta (bakje à 250 g)
285
57,00/kilo
1 tl chilivlokken
1 snufje peper
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit intussen in een hapjespan de olie. Bak de tomaatjes 4-5 min., tot ze net openbarsten. Schep de tomaten uit de pan.
  2. Doe de ui en knoflook in de pan en fruit 1 min. Voeg de spinazie toe en breng afgedekt op matig vuur tegen de kook aan. Roer regelmatig en laat de spinazie vervolgens 2 min. koken.
  3. Rasp de gele schil van de citroen. Scheur de ham in stukjes.
  4. Giet de pasta af en vang 150 ml kookvocht op. Voeg het kookvocht met de tomaatjes en de helft van de citroenrasp toe aan de spinazie. Schep de pasta erdoor en breng op smaak met peper.
  5. Schep de pasta op 4 borden. Verdeel de ham en ricotta erover. Bestrooi met de chilivlokken en de rest van de citroenrasp.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 599
Koolhydraten (g) 83
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 17

Tip

Liever geen vlees? Laat de ham weg en voeg 100 g ongezouten walnoten toe.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig