Laden...
hoofdgerecht

Spitskoolstamppot met appeltjes en gegrilde kalkoenfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 485 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 35 min
Print
Spitskoolstamppot met appeltjes en gegrilde kalkoenfilet Productfoto ID Shot 560x560
Spitskoolstamppot met appeltjes en gegrilde kalkoenfilet Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

215
2,15/kilo
1 kg kruimige aardappelen
177
4,43/kilo
700 g spitskool
219
21,06/kilo
1 snufje zout
115
2,30/liter
25 ml vloeibare margarine
189
1,89/kilo
2 grote uien
232
145,00/kilo
2 tl gedroogde tijm
2 appels
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
175
42,68/kilo
1 snufje peper
229
18,32/kilo
350 g gerookte kalkoenfilet
229
18,32/kilo
4 plakken gegrilde kalkoen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de aardappelen met de kool in een ruime pan, schenk een laagje water erop en voeg zout naar smaak toe. Breng alles aan de kook en kook de aardappelen met de kool in ca. 15 gaar.
  2. Verhit de vloeibare margarine in een ruime koekenpan. Bak hierin de ui met de tijm 5 min. op een matig vuur. Voeg de appel en knoflook toe en bak ze 3 min. mee. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
  3. Giet de aardappelen en de kool af maar vang het kookvocht op. Stamp de aardappelen en kool fijn en voeg zoveel van het kookvocht toe zodat een smeuïge stamppot ontstaat.
  4. Schep het uienmengsel, de reepjes kalkoen en zout en peper naar smaak door de stamppot.
  5. Schep de stamppot op de borden en leg er de kalkoenrolletjes op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 485
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 9

Meest bekeken recepten

Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig