Laden...
hoofdgerecht

Stamppot rauwe andijvie met broccoli en ansjovis

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 273 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Stamppot rauwe andijvie met broccoli en ansjovis Productfoto ID Shot 560x560
Stamppot rauwe andijvie met broccoli en ansjovis Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1 kg stamppotaardappelen (of kruimige aardappelen)
125
3,13/kilo
500 g fijngesneden gewassen andijvie (1 zak)
247
6,18/kilo
350 g broccoliroosjes
246
30,75/kilo
15 ansjovisfilets in olijfolie
114
19,00/kilo
1 el kappertjes
199
0,40/stuk
0,5 citroen
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in 15-20 min. gaar.
  2. Kook intussen in een tweede pan de broccoliroosjes in 4 min. beetgaar en giet af.
  3. Giet de aardappelen af en bewaar wat van het kookvocht.
  4. Stamp de aardappelen en andijvie met wat kookvocht tot een smeuïge puree.
  5. Schep de broccoliroosjes, ansjovisfilets, kappertjes en citroenrasp door de stamppot.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 273
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 3

Meest bekeken recepten

Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig