ontbijtgerecht

Stolrolletjes met mascarpone en frambozen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 564 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Stolrolletjes met mascarpone en frambozen Productfoto  560x560
Stolrolletjes met mascarpone en frambozen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

8 plakken feeststol
237
9,48/kilo
1 g mascarpone (bakje 250 g)
265
21,20/kilo
1 g frambozen
229
0,38/stuk
1 ei
085
0,85/liter
200 ml melk
018
2,25/kilo
1 g vanillesuiker (zakje)
119
1,19/liter
1 el zonnebloemolie
091
1,21/kilo
1 el fijne kristalsuiker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Besmeer de plakken feeststol met de mascarpone. Leg elke plak in de lengte op het werkvlak. Leg aan het begin van elke plak in de breedte een rij van 3-4 frambozen. Rol het brood rond de frambozen op tot een rolletje. Druk stevig aan.
  2. Klop in een diep bord het ei los met de melk en de vanillesuiker.
  3. Verhit in een koekenpan de olie. Haal de stolrolletjes door het eimengsel. Laat ze even uitlekken. Bak ze in de hete olie in 4-5 min. rondom goudbruin en krokant.
  4. Leg de stolrolletjes op 4 borden en bestrooi ze dun met de kristalsuiker. Serveer warm.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 564
Koolhydraten (g) 55
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 32

Tip

Meng de rest van de mascarpone met 3-4 el kwark en suiker naar smaak. Lekker bij een salade van vers fruit.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig