Laden...
hoofdgerecht

Stoofschotel met knolselderij en linzen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 544 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 8 min
Totale tijd 33 min
Print
Stoofschotel met knolselderij en linzen Productfoto  560x560
Stoofschotel met knolselderij en linzen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
9,95/kilo
200 g troscherrytomaten
375
7,50/liter
4 el olijfolie
031
4,43/kilo
70 g tomatenpuree
119
2,98/kilo
400 g gedroogde groene linzen
066
8,25/kilo
0,5 groentebouillonblokje
119
1,19/stuk
1 knolselderij
265
16,56/kilo
200 g Veggie Chef vegetarische braadworstjes
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Breng 500 ml water aan de kook. Knip de tomaten in 4 gelijke porties en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat. Pof 8 min. in de voorverwarmde oven.
  2. Verwarm in een stoofpan 1 el olie en bak de tomatenpuree 1 min. aan. Voeg de linzen toe en schenk 500 ml kokend water in de pan. Breng aan de kook en verkruimel er het bouillonblokje boven. Kook de linzen in 20 min. op laag vuur beetgaar.
  3. Schil intussen de knolselderij en snijd in blokjes. Verhit in een koekenpan 1 el olie en bak de knolselderij al omscheppend 5 min. Voeg de knolselderij toe aan de linzenstoof en gaar 8-10 min. op laag vuur. Voeg indien nodig extra water toe.
  4. Verhit in dezelfde koekenpan de overgebleven 2 el olie. Bak de worstjes op laag vuur in 4-6 min. rondom bruin. Keer ze regelmatig. Breng op smaak met (versgemalen) peper.
  5. Snijd de worstjes in schuine plakjes. Schep de linzenstoof op 4 borden, verdeel er de worst en de gepofte tomaatjes over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 544
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig