Laden...
lunch/brunch gerecht

Surimi-sushibowl met avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 505 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Surimi-sushibowl met avocado Productfoto  560x560
Surimi-sushibowl met avocado Productfoto  1024x868

Ingrediënten

265
5,30/kilo
250 g sushirijst
249
16,60/kilo
5 el rijstazijn of witte balsamicoazijn
057
0,57/kilo
1 tl suiker
279
1,40/stuk
2 avocado's
069
0,69/stuk
0,3 komkommer
213
21,30/kilo
1 el sesamzaad
100 g tuinerwten extra fijn (diepvries)
079
3,95/kilo
150 g surimisticks
107
7,13/liter
3 el sojasaus
276
64,19/kilo
3 tl wasabipasta
219
21,06/kilo
1 tl zout

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spreid de rijst uit op een schaal en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Klop intussen een marinade van de rijstazijn, suiker en zout. Halveer de avocado, wip de pit eruit en verwijder de schil. Snijd het avocadovlees in schijfjes. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in blokjes. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schep op een bord.
  3. Schep de marinade door de rijst. Schep er ook de komkommer, erwten en surimi door. Schep de sushibowl in 4 kommen. Verdeel er de avocado over. Bestrooi met het sesamzaad en serveer met de sojasaus en wasabipasta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 505
Koolhydraten (g) 69
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 19

Tip

Vervang de surimi door vlokken rosé gebakken of gegrilde zalmfilet

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig