Laden...
hoofdgerecht

Sushirijst met sticky speklapjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 807 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 19 min
Totale tijd 24 min
Print
Sushirijst met sticky speklapjes Productfoto  560x560
Sushirijst met sticky speklapjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

252
5,04/kilo
500 g sushirijst
222
7,40/kilo
300 g speklapjes à la minute
076
3,04/liter
4 el ketjap
239
15,93/kilo
100 ml rijstazijn
062
0,62/kilo
1 tl suiker
138
9,20/kilo
150 g worteljulienne
129
8,60/kilo
300 g gebroken sperziebonen
150
10,00/kilo
300 g sugarsnaps
119
1,19/liter
2 el zonnebloemolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Spoel de sushirijst tot het water helder is. Breng op middelhoog vuur de sushirijst met 700 ml water aan de kook in een pan met het deksel erop. Zet het vuur laag laat nog 10 min. zachtjes doorkoken. Zet het vuur uit en laat de rijst staan tot gebruik.
  2. Snijd intussen de speklapjes in reepjes en meng in een kom met de ketjap en (versgemalen) peper.
  3. Breng een pan water aan de kook voor de groenten. Verwarm in een steelpan de rijstazijn met de suiker en 1 tl zout al roerend tot de suiker is opgelost. Zet het vuur uit en voeg de worteljulienne toe.
  4. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar in het kokende water. Voeg na 3 min. de sugarsnaps toe en kook ze 5 min. mee tot ze beetgaar zijn. Giet af en houd warm in de pan met het deksel erop.
  5. Verwarm in een koekenpan 2 el olie en bak het vlees in 3-5 min. gaar. Schep regelmatig om.
  6. Laat de worteljulienne uitlekken en vang de sushiazijn op. Schep de sushiazijn door de rijst.
  7. Verdeel de rijst over 4 kommen. Schep de sperziebonen en sugarsnaps naast de rijst. Verdeel de worteljulienne en de speklapjes over de kommen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 807
Koolhydraten (g) 118
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 25

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig