Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Tagliatelle met pompoen en geitenkaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 769 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Tagliatelle met pompoen en geitenkaas Productfoto ID Shot 560x560
Tagliatelle met pompoen en geitenkaas Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

400 g pompoenblokjes (koelvers)
099
1,98/kilo
2 rode uien
355
7,10/liter
3 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
128
85,33/kilo
10 g salie
193
18,56/kilo
1 snufje zout
180
43,90/kilo
1 snufje peper
135
2,70/kilo
400 g tagliatelle (pasta)
279
13,95/kilo
50 g walnoten
296
14,80/kilo
150 g zachte geitenkaas
100
11,76/kilo
75 g rucola
100 ml saladedressing vinaigrette
1 braadslede of ovenschaal (inhoud 2 L)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Meng de pompoen met de ui, olijfolie, knoflook en salie in de braadslede of ovenschaal. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
  2. Rooster de pompoen 20 min. in de voorverwarmde oven. Schep de walnoten erdoor en schuif 5 min. terug in de oven.
  3. Kook intussen de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  4. Giet de pasta af en meng deze door het pompoenmengsel. Verdeel de pasta over de borden. Verkruimel de geitenkaas grof erboven. Strooi de rucola erover en besprenkel met de vinaigrette.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 769
Koolhydraten (g) 81
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 39

Tip

Ook lekker! Vervang de walnoten eens door amandelen of cashewnoten.

Meest bekeken recepten

Pompoenpannenkoekjes Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse gehakttaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Chocoparty donut Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 130 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige rendang met sperziebonen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 145 min 4 porties Eenvoudig