Tante Fanny Vers Flammkuchendeeg 260g
✔ met gist
✔ geschikt voor vegetariërs
De Flammkuchen, oorspronkelijk een specialiteit uit de Elzas streek (Alsace), zal zowel hartig als zoet zijn liefhebbers vinden.
Uitgebreide productinformatie
Productomschrijving
Verse brooddeegbasis voor flammkuchen 260 gVoedingswaarden
| per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie: | 1075 kJ / 254 kcal |
| Vetten: | 4.0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren: | 1.7 g |
| Koolhydraten: | 46 g |
| waarvan suikers: | 0.9 g |
| Vezels: | 1.6 g |
| Eiwitten: | 7.8 g |
| Zout: | 2.2 g |
Ingrediënten
- 61% tarwebloem
- water
- palmvet
- zout
- ethylalcohol
- tarwezetmeel
- rijsmiddelen: difosfaten, natriumcarbonaten
- emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetyl-wijnsteenzuur, lecithine
- lactose
- magere melkpoeder
- koolzaadolie
- zuurteregelaar: citroenzuur
- verdikkingsmiddel: guarpitmeel
- gist
- antioxidant: ascorbinezuur
Bereidingsmethode
Tante Fanny bereidingswijze:
Flammkuchendeeg direct uit de koelkast verwerken.
1 Oven voorverwarmen: elektrisch 220° C, hetelucht 200° C.
2 Flammkuchendeeg uit de verpakking halen en met het bakpapier afrollen op de bakplaat. Baktijd en temperatuur kunnen
variëren per type oven en keuze van beleg.
Receptidee voor een originele Elzasser Flammkuchen:
1 Het deeg tot bijna aan de rand met ca. 125 g crème fraîche of zure room bestrijken.
2 Ca. 90 g spek en 50 g ui in gelijke grove stukken of ringen snijden, over de witte crème verdelen en bij 220° C ca. 15 min. knapperig bakken.
Probeer ook eens een zoet recept met een laagje kwark, appel schijven en een suiker-kaneel mengsel.
Baktijd: Zoet of hartige Flammkuchen ca. 15 minuten, onderin de oven, knapperig bakken.
Tip: Beleg de Flammkuchen met verse ingrediënten zoals spinazie & zalm, prei & gerookt vlees of tomaten, olijven & verse kruiden.
Bewaren
Gekoeld bewaren bij + 2° C tot + 7°C. Na het openen direct verwerken.
Allergiewaarschuwing
- Bevat Lactose
- Bevat Melk
- Bevat Tarwe
V-Label (European Vegetarian Union) - Lakto-vegetarisch - V-label.eu
- Land van oorsprong: Oostenrijk
Over de fabrikant
Voor gratis-recepten kijkt u op www.tantefanny.nl
Contactgegevens:
Tante Fanny Frischteig GmbH
Parkstraβe 24
4311 Schwertberg
Betaalmethode
Online bestellen? Pin met betaalpas of creditcard bij levering.
Zakelijke klanten kunnen ook op aanvraag achteraf betalen.
