hoofdgerecht

Thaise rode curry met varkenshaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 673 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 80 min
Print
Thaise rode curry met varkenshaas Productfoto  560x560
Thaise rode curry met varkenshaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

343
13,19/kilo
500 g varkenshaas
3 cm verse gember
179
1,79/kilo
300 g pandanrijst
119
1,19/liter
2 el zonnebloemolie
066
1,32/kilo
2 rode uien
099
0,99/stuk
1 rode paprika
099
0,99/stuk
1 gele paprika
129
1,29/stuk
1 paksoi
150
6,00/kilo
200 g taugé
200 ml roerbaksaus rode curry
400 ml kokosmelk
1 wok

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng het vlees met de gember en marineer min. 1 uur afgedekt in de koelkast.
  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak de varkensreepjes 2 min. op hoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en bak al omscheppend nog 3 min. Voeg het witte deel van de paksoi en de taugé toe en bak nog 1 min.
  3. Schenk de roerbaksaus en de kokosmelk erbij en breng aan de kook. Kook de curry 2 min. zachtjes. Voeg ten slotte het groene blad van de paksoi toe.
  4. Schep de rijst op de borden en verdeel er de curry over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 673
Koolhydraten (g) 81
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 19

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig