Laden...
hoofdgerecht

Thaise tomatencurry met ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 442 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Thaise tomatencurry met ei Productfoto ID Shot 560x560
Thaise tomatencurry met ei Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

223
39,12/kilo
2 el Groene currypasta
059
1,48/kilo
300 g zilvervliesrijst
219
0,37/stuk
6 eieren
119
1,19/liter
1 el zonnebloemolie
065
0,65/stuk
1 courgette
099
0,99/stuk
1 rode paprika
1 g Cirio tomatenblokjes (blik)
100 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de eieren in 7 min. hard.
  2. Verhit in een wok de olie. Bak de courgette en de paprika al omscheppend 3 min. Schep de currypasta erdoor en bak nog 1 min. Voeg de tomatenblokjes en het water toe en breng tegen de kook aan.
  3. Draai het vuur laag en stoof de curry 6 min. Laat intussen de eieren onder stromend koud water schrikken en pel ze. Stoof de eieren de laatste 2 min. met de curry mee.
  4. Schep de rijst op 4 borden. Verdeel er de curry met de eieren over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 442
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 8

Meest bekeken recepten

Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig