Laden...
hoofdgerecht

Tomaten-broodsoep met pizzastengels

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 508 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Tomaten-broodsoep met pizzastengels Productfoto  560x560
Tomaten-broodsoep met pizzastengels Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
3,98/kilo
800 g tomaten
089
0,89/stuk
3 stengels bleekselderij
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
375
7,50/liter
3 el olijfolie
197
4,93/kilo
400 g pizzadeeg
115 g rauwe ham
380
135,71/kilo
2 tl gedroogde rozemarijn
066
8,25/kilo
1 groentebouillontablet
081
3,24/kilo
0,5 ciabatta (afbak) of 125 g oud brood
1 bakplaat met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Snijd de tomaten in grove stukken. Snijd de bleekselderij in reepjes. Hak de knoflook fijn.
  2. Verhit in een soeppan de olie. Bak de tomaat, bleekselderij en knoflook. 6 min. Schep af en toe om.
  3. Rol het pizzadeeg uit. Snijd het deeg in de breedte in repen van 3 cm. Scheur de ham in lange repen en leg op het deeg. Bestrooi met de rozemarijn en peper naar smaak. Draai elke reep en leg op de bakplaat met bakpapier. Bak de pizzastengels in de voorverwarmde oven in 10-12 min. goudbruin en gaar.
  4. Schenk 1 L water bij de tomaat en voeg het bouillontablet toe. Breng de soep aan de kook. Draai het vuur laag en kook de soep 8 min. zachtjes. Roer regelmatig en druk de tomaten met een spatel iets kleiner.
  5. Scheur het (onafgebakken) ciabatta brood in stukjes. Voeg het brood toe aan de soep en kook nog 4-5 min. mee.
  6. Neem de pizzastengels uit de oven en leg ze op een schaal. Breng de soep op smaak met peper en schep in 4 kommen. Serveer met de pizzastengels.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 508
Koolhydraten (g) 68
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren