hoofdgerecht

Tortilla met kikkererwten en witte kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 589 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Tortilla met kikkererwten en witte kaas Productfoto  560x560
Tortilla met kikkererwten en witte kaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

094
33,57/kilo
28 g Santa Maria fajita seasoning mix (zakje à 28 g)
197
0,25/stuk
8 Santa Maria tortilla's original medium (pak à 8 stuks)
162
7,04/kilo
115 g Santa Maria garlic salsa (pot à 230 g)
193
19,30/kilo
3 el pompoenpitten
256
10,24/liter
2 el olijfolie
065
0,65/stuk
0,5 courgette
100
2,44/kilo
410 g kikkererwten (blik à 410 g)
100
11,76/kilo
85 g rucola (zak à 85 g)
089
3,56/kilo
250 g cherrytomaatjes (bakje à 250 g)
099
4,95/kilo
200 g witte kaas (pakje à 200 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster in een droge koekenpan de pompoenpitten tot ze licht kleuren en beginnen te poffen. Schud ze op een bord.
  2. Verhit in de koekenpan de olie. Bak de courgette en kikkererwten in 5 min. bruin. Draai het vuur laag, voeg de seasoning mix toe en bak nog 2 min. Verwarm intussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Vul de tortilla’s met de rucola, cherrytomaatjes en het kikkererwtenmengsel. Schep de salsa erop en bestrooi met de kaas en pompoenpitten. Klap de tortilla’s dubbel en leg ze op een schaal of 4 borden. Serveer er de rest van de salsa bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 589
Koolhydraten (g) 61
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 25

Tip

Vervang de kikkererwten door maïs voor een zoetere variant.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig