Laden...
voorgerecht

Trendy tomaat met quinoa en maïs

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 284 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Trendy tomaat met quinoa en maïs Productfoto ID Shot 560x560
Trendy tomaat met quinoa en maïs Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

100 g quinoa
800 g tomaten
375
7,50/liter
2 el olijfolie
065
1,30/kilo
0,5 kleine rode ui
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
196
56,00/kilo
0,5 tl gemalen komijn
101
2,38/liter
300 g maïs
098
32,67/kilo
3 el peterselie
098
4,26/kilo
100 g salsa
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de kapjes van de tomaten en hol ze met een lepel voorzichtig uit.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de knoflook en de komijn. Neem de pan van het vuur en meng er de maïs en de peterselie door.
  3. Giet de quinoa af. Schep de quinoa met de salsa door de maïs. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. Zet de tomaten op de borden en schep er de quinoa met de maïs in.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 284
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 12

Tip

Voeg 75 g geraspte of kleine blokjes jonge kaas toe aan de vulling en bak de tomaten nog 8-10 min. in een hete oven (180°C) tot de kaas is gesmolten. Quinoa (spreek uit: kien-wah) zijn kleine, afgeplatte, ronde ivoorkleurige zaden. Ze lijken op ouderwetse speldenknopjes. Quinoa is glutenvrij en daarmee een goed alternatief voor couscous en bulgur. Quinoa is te vinden in het rijstschap.

Meest bekeken recepten

Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig