hoofdgerecht

Turkse broodtaart

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 754 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Turkse broodtaart Productfoto ID Shot 560x560
Turkse broodtaart Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
3 el olijfolie
349
6,98/kilo
500 g rundergehakt
105
1,05/kilo
2 uien
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
0,99/stuk
1 rode paprika
248
63,59/kilo
0,5 tl chilipoeder
196
56,00/kilo
0,5 tl gemalen komijn
086
17,20/kilo
0,5 tl gemalen kaneel
041
5,86/kilo
1 el tomatenpuree
069
1,38/kilo
300 g gezeefde tomaten
099
2,48/kilo
3 Turkse broden
073
1,83/kilo
370 g bruine bonen
065
3,10/liter
150 g maïs
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
300 g trostomaten
100
11,76/kilo
75 g rucola
088
3,52/liter
100 ml koude saus knoflook
1 bakplaat
048
0,00/stuk
1 satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit de olijfolie in een hapjespan. Bak het gehakt rul. Voeg de ui, de knoflook en de paprika toe en bak ca. 3 min. mee. Schep de chilipoeder, de komijn en de kaneel erdoor en bak nog ca. 1 min. Voeg de tomatenpuree en de gezeefde tomaten toe. Verwarm de gehaktsaus ca. 10 min. zachtjes. Bak intussen in de voorverwarmde oven de broden 4 min.
  2. Spoel de bonen af en voeg ze met de maïs aan het gehakt toe. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Snijd de broden horizontaal door. Leg de onderste broodhelften met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Schep het gehakt op de broden en bak ze ca. 5 min. in de oven.
  4. Haal de broden uit de oven en verdeel er de tomaat, de rucola en de knoflooksaus over. Stapel steeds 2 broden en dek af met een bewaarde bovenkant.
  5. Snijd de beide broodtaarten in punten en steek deze vast met een satéprikker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 754
Koolhydraten (g) 90
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 28

Meest bekeken recepten

Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig