Laden...
bijgerecht

Uienconfituur met steranijs en port

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 29 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 60 min
Totale tijd 60 min
Print
Uienconfituur met steranijs en port Productfoto ID Shot 560x560
Uienconfituur met steranijs en port Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

105
1,05/kilo
1 kg uien
189
7,56/kilo
50 g roomboter
459
6,12/liter
150 ml witte port
057
0,57/kilo
500 g suiker
142
355,00/kilo
2 steranijs
2 schone jampotten (à 350 ml)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de uien in kwarten en vervolgens in reepjes.
  2. Smelt in een pan met dikke bodem de boter. Voeg de uien toe en fruit 10 min. zachtjes.
  3. Schenk de port bij de uien. Voeg de suiker en steranijs toe en breng aan de kook.
  4. Draai het vuur laag en kook de uien in 45 min. zachtjes tot jamdikte. Controleer of de jam de juiste dikte heeft door een lepeltje jam op een koud bordje (uit de koelkast of diepvries) te scheppen: vloeit de jam niet uit dan heeft deze de juiste dikte. Kook de jam anders nog 5 min. en test opnieuw.
  5. Schep de warme jam in de potten, sluit de potten en laat ze omgekeerd 10 min. afkoelen. Keer de potten weer en laat de jam helemaal afkoelen. Bewaar de ongeopende jam op een koele donkere plek (max. 3 maanden).
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 29
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g)
Vet (g)

Meest bekeken recepten

Kip-avocadosandwichtaart Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Saltimbocca karbonades met Parmezaankrieltjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Scones met hangop en prosecco-aardbeien Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 14 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met groene asperges en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 166 min 4 porties Gemiddeld