Laden...
voorgerecht

Uiensoep met bladerdeegdakje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 482 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Uiensoep met bladerdeegdakje Productfoto  560x560
Uiensoep met bladerdeegdakje Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
4 el olijfolie
155
3,10/kilo
4 zoete uien
062
0,62/kilo
1 el suiker
2 tl Provencaalse kruiden
169
6,76/liter
150 ml droge witte wijn
094
11,46/kilo
1 l kippenbouillon
177
3,93/kilo
4 plakjes roomboterbladerdeeg
232
0,39/stuk
1 ei (M)
395
22,54/kilo
50 g Gruyere kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan. Fruit de uien, de suiker en de kruiden op laag vuur ca. 20 min. tot de uien bruin kleuren.
  2. Voeg de wijn toe en laat 3 min. sudderen. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Schep de soep in de kommen en laat afkoelen tot deze lauw is.
  3. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Snijd cirkels uit het deeg die net iets groter zijn dan de kommen.
  4. Bestrijk de randen van de kommen met water en bedek ze met bladerdeeg. Bestrijk met het losgeklopte ei en bestrooi met de kaas.
  5. Zet de kommen ca. 15 min. in de oven of tot het bladerdeeg goudbruin is. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 482
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 33

Tip

Vervang voor een vegetarische soep de kippenbouillon door groentenbouillon.

Meest bekeken recepten

Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig