Laden...
nagerecht / dessert

Vanillepudding met mandarijnsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 135 min
Print
Vanillepudding met mandarijnsaus Productfoto ID Shot 560x560
Vanillepudding met mandarijnsaus Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

083
41,50/kilo
6 blaadjes witte gelatine
114
4,56/liter
250 ml slagroom
070
8,75/kilo
8 g vanillesuiker
062
0,62/kilo
5 el suiker
45 ml kokend water
108
1,08/liter
250 ml vanillevla
079
2,53/kilo
175 g mandarijnen op siroop
079
0,79/stuk
1 vel huishoudfolie
1 staafmixer
1 puddingvorm of 4 kleine vormpjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Week de gelatine ca. 5 min. in ruim koud water. Klop ondertussen de slagroom met de vanillesuiker en 3 el van de suiker lobbig.
  2. Meng in een kom de goed uitgeknepen gelatineblaadjes met het kokend water. Laat het al roerende afkoelen en volledig oplossen, maar niet binden.
  3. Schenk de vanillevla in een grote kom en roer de opgeloste gelatine er snel door. Spatel het slagroommengsel erdoor.
  4. Schep het puddingmengsel in een met koud water omgespoelde vorm of kleine vormpjes en dek af met huishoudfolie. Laat het minstens 2 uur in de koelkast opstijven.
  5. Breng in een steelpan de mandarijnen met 2 el van siroop en de rest van de suiker aan de kook. Laat het 2 min. doorkoken, en pureer het met staafmixer tot een gladde saus, wrijf de saus door een zeef en en laat de saus afkoelen.
  6. Houd de puddingvorm(pjes) enkele tellen in een bak met heet water en stort de pudding op een grote, platte schaal of op kleine bordjes en schep de saus erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Je kunt ook de verpakking van een kant-en-klare pudding gebruiken. Het is makkelijk storten omdat er een gaatje in de bodem zit.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig