hoofdgerecht

Varkenshaas met rauwe ham en salie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 215 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Varkenshaas met rauwe ham en salie Productfoto  560x560
Varkenshaas met rauwe ham en salie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

343
13,19/kilo
12 varkenshaasmedaillons
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
138
92,00/kilo
8 blaadjes salie
245
24,50/kilo
50 g rauwe ham
375
7,50/liter
4 el olijfolie
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
118
11,80/kilo
40 g smaakboter truffel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verdeel de blaadjes salie over het vlees, druk ze vast en omwikkel met een plakje ham.
  2. Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje, leg 1-2 plakjes knoflook in de olie voor extra smaak. Bak de varkenshaas in 3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
  3. Leg het vlees op het bord en schep er een vlokje truffelboter op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 215
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 15

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren